Яблочный соус простой

На 4 чашки:
1.5 килограмм яблок, очищенных от кожуры и семечек, порезанных мелко
3 чашки воды
1 чашка сахара
1 ст л лимонного сока

Простой и быстрый яблочный соус для картофельных котлет или латкес.

1. положим яблоки в большую кастрюлю и зальем водой. варим на медленном огне, пока яблоки не станут мягкими.

2. измельчим яблоки в блендере и перемешаем с сахаром и лимонным соком. готовим на медленном огне еще 3-5 мин.